بررسی علت ترک خوردن انار روی درخت!

ترک خوردن میوه انار روی درخت سبب کاهش کیفیت، فروش محصول و قابلیت نگهداری انار می شود. از این رو با اطلاع از علت ترک خوردن انار و جلوگیری از بروز آن می توانید محصول باکیفیتی برداشت نمایید.

علت ترک خوردن انار روی درخت چیست؟

یکی از چالش های اساسی در تولید میوه انار، ترک خوردن آن روی درخت و در مرحله رسیدگی است. این مسئله سبب کاهش کیفیت، فروش محصول و قابلیت نگهداری انار می شود. در این مطلب علت ترک خوردن انار و راه های جلوگیری از بروز این مسئله بیان می شود.

همچنین می توانید برای اطلاع از آفات درخت انار و دلیل شکوفه ندادن درخت انار از این مطالب نیز بازدید نمایید.

نوسانات دمایی و ترک خوردن انار

تغییرات زیاد دمایی بخصوص در نواحی خشک و کویری موجب استرس محیطی برای درخت انار می شود. در شب های سرد و روزهای خیلی گرم پوست انار نمی تواند خود را با نوسانات دمایی هماهنگ سازد و این تنش دمایی سبب ترک خوردگی آن می شود.

نوسانات حرارتی هم سبب اختلال در متابولیسم سلولی میوه انار می شود و رند رشد غیر طبیعی می گردد. به منظور کاهش تاثیر نوسانات دمایی بر میوه انار انتخاب گونه های مقاوم و سایه پراکنی توصیه می شود.

آبیاری نامنظم و تنش آبی

یکی از دلایل اصلی ترک خوردن میوه انار روی درخت، آبیاری نامنظم و بروز تنش آبی است. وقتی درخت انار برای مدت طولانی با کم آبی روبرو شود بعد به طور ناگهانی میزان زیادی آب دریافت نماید. دانه های درون میوه سریعا متورم شده ولی پوست بیرونی در اثر خشکی فرم کشسانی اش را از دست داده و توان تحمل فشار ناشی از تورم دانه ها را ندارد و ترک می خورد. بنابراین مدیریت دقیق آبیاری در طول فصل رشد انار ضروری است.

کمبود ریزمغذی ها و ترک خوردن انار

از علل دیگر تاثیرگذار بر ترک خوردن میوه انار، کمبود مواد ریزمغذی مثل کلسیم، بور و پتاسیم در خاک می باشد. این مواد غذایی نقش موثری در استحکام دیواره سلولی پوست انار دارند. کاهش عناصر غذایی سبب تضعیف ساختار پوست و ترک خوردن آن می گردد.

با آزمون خاک و تغذیه تکمیلی می توان از بروز این مشکل جلوگیری کرد. محلول پاشی برگی هم برای تامین سریع عناصر حیاتی مورد نیاز درخت انار کمک کننده است.

باردهی بیش از حد و ترک خوردن انار

در صورتی که درخت انار بیش از توان خود به بار بنشیند. مواد غذایی به شکل ناکافی بین میوه ها توزیع شده و در این شرایط پوست برخی میوه ها نازک تر می شود و سبب ترک خوردن میوه انار می گردد.

این مشکل اکثرا در درختان اناری دیده می شود که هرس نامناسب دارند یا مدیریت تغذیه ای درستی ندارند. به منظور جلوگیری از باردهی بیش از حد لازم است درخت هرس شده و تغذیه متعادل صورت گیرد.

آفات و بیماری های درخت انار

یکی از علل پنهانی موثر در ترک خوردن میوه انار بیماری ها هستند. بیماری های قارچی مثل پوسیدگی قلب سیاه و آفات مکنده شیره گیاه می توانند سبب تضعیف پوست انار شوند. ضعف ساختاری توسط عوامل بیماری زا باعث می شود پوست میوه قدرت مقابله با فشار داخلی را نداشته باشد و ترک بخورد.

کنترل به موقع بیماری ها با روش های ارگانیک و شیمیایی نقش موثری در حفظ سلامت انار دارد. نظافت باغ، حذف میوه های آلوده و سم پاشی از اقدامات اساسی در این زمینه است.

عدم هماهنگی بین رشد دانه و پوست انار

ترک خوردن میوه انار که معمولا در مرحله نهایی رشد و رسیدگی آن رخ می دهد می تواند ناشی از فشار داخلی بیش از حد یا ضعف ساختاری پوست باشد. به عبارتی رشد داخلی میوه به سرعت انجام شده ولی پوست به طور همزمان رشد نکرده است.

ناهماهنگی بین رشد دانه و پوست میوه سبب ترک خوردگی انار می شود. در مراحل پایانی رشد بافت داخلی میوه انار سریعا رشد می کند و اگر پوست انار به اندازه کافی ضخامت یا انعطاف پیدا نکرده باشد فشار داخلی سبب ترک خوردن آن به ویژه در شرایط آب و هوایی مرطوب می شود.

کنترل مرحله برداشت و جلوگیری از ماندگاری زیاد میوه روی درخت از بروز ترک خوردگی پیشگیری می کند.

بارندگی ناگهانی بعد از خشکسالی

در نواحی که فصل رشد انار با خشکسالی همراه می شود، یک بارندگی سنگین می تواند سبب جذب ناگهانی آب توسط ریشه ها و در نتیجه منجر به افزایش حجم میوه شود. در صورت عدم آمادگی پوست انار ، ترک می خورد. برای کاهش این مشکل، استفاده از مالچ و سایه انداز طبیعی به منظور حفظ رطوبت یکنواخت خاک توصیه می شود.

کوددهی زیاد با عنصر نیتروژن

نیتروژن زیاد در خاک سبب رشد سریع و ناهماهنگی بخش های مختلف درخت انار می شود. میوه هایی که تحت تاثیر نیتروژن زیاد هستند رشد ناهمزمانی بین پوست و دانه را تجربه می کنند و این مسئله سبب ترک خوردن میوه انار می شود.

به منظور جلوگیری از بروز این مشکل، مصرف کود نیتروژنه باید تحت کنترل بوده و بر اساس آزمون خاک صورت گیرد. مصرف ترکیبی کود پتاس و فسفاته به تعادل رشد درخت انار کمک می کند.

راهکارهای درمان و جلوگیری از ترک خوردگی انار روی درخت

ترک خوردن میوه انار روی درخت می تواند ناشی از عوامل محیطی، تغذیه ای و مدیریتی باشد. این مسئله نه تنها از نظر اقتصادی برای باغدار خسارت به همراه دارد بلکه موجب کاهش جذابیت ظاهری و کیفیت بازارپسندی آن هم می شود.

از این رو لازم است با راهکارهایی از بروز این مشکل جلوگیری شود. از جمله راهکارهای  درمان و جلوگیری از ترک خوردن میوه انار روی درخت عبارت است از:

آبیاری منظم درخت انار

برای درمان و جلوگیری از ترک خوردگی میوه انار برقراری تعادل در آبیاری اهمیت زیادی دارد. آبیاری بایستی به طور منظم و یکنواخت صورت گیرد تا گیاه تنش آبی را تجربه نکند. استفاده از سیستم آبیاری قطره ای در باغ انار سبب کاهش نوسانات رطوبتی می گردد.

ضمنا در شرایطی که بارندگی شدید بعد از خشکسالی پیش بینی می شود با مدیریت زهکشی از جذب بیش از حد آب توسط درختان انار جلوگیری می شود.

تغذیه متعادل برای مقاوم سازی پوست انار

به منظور تقویت پوست میوه انار، استفاده از کودهای دارای کلسیم، بور، پتاسیم و منیزیم ضرورت دارد. این عناصر در ساخت دیواره سلولی و استحکام پوست نقش موثری دارند.

 محلول پاشی کلسم و پتاسیم در زمان تشکیل و رسیدن میوه توصیه می شود. برنامه غذایی بایستی بر اساس آزمون خاک و برگ صورت گیرد تا کمبودهای احتمالی به موقع شناسایی و رفع شود.

کنترل آفات

هر نوع ضعف در پوست انار ممکن است به علت فعالیت آفات یا بروز بیماری ها باشد. استفاده از کنترل بیولوژیک، سم پاشی با قارچ کش و رعایت بهداشت باغ از راهکارهای موثر برای تقویت پوست انار می باشد.

هرس به موقع درختان انار

از دیگر روش های جلوگیری از ترک خوردن میوه انار حذف میوه های اضافه و هرس اصلاحی است. با کاهش تعداد میوه ، مواد مغذی بهتر توزیع می شود و پوست میوه ضخیم و مقاوم تر می گردد. ضمنا حذف شاخه های خشک، مزاحم و بیمار موجب بهبود گردش هوا در داخل تاج درخت و جلوگیری از تجمع رطوبت بیش از حد می شود.

منبع : آرگا