تفاوت مرغ سبز با ارگانیک چیست؟

مرغ های سبز و مرغ های ارگانیک به شیوه های بسیار متفاوتی نگهداری می شوند و همچنین باید در نظر داشته باشید که این مرغ ها حتی روش پرورش آن ها نیز با یکدیگر متفاوت خواهد بود. در ادامه اطلاعاتی در این زمینه به شما داده خواهد شد تا بتوانید در این زمینه آگاهی خود را افزایش دهید و با آگاهی بیش تر انتخاب کنید برای تهیه غذا های خود انتخاب نمایید.

تفاوت های مرغ سبز با ارگانیک

معمولا مرغ های ارگانیک به آن دسته از مرغ هایی گفته می شود که در هوای پاک و سالم و همچنین در مکانی دور از شهر پرورش پیدا می کنند و از غذا های ارگانیکی که خود شما برای آن ها تهیه می کنید تغذیه خواهند کرد و می توان گفت که در پرورش دادن این مرغ ها از هیچ گونه کود شیمیایی و یا مواد شیمیایی استفاده نشده است. بنابراین این نوع مرغ ها از اهمیت غذایی بالایی برخوردار می باشند و می توانند فواید بسیار زیادی را نیز برای بدن داشته باشند. همچنین باید در نظر داشته باشید که برای پرورش مرغ های ارگانیک از واکسن ها و آنتی بیوتیک ها استفاده نمی کنند و تمامی موادی که برای رشد آن ها استفاده می شود بدون کود و سم خواهند بود و به تعبیر دیگر می توان گفت که این مرغ ها طبیعی کامل هستند و دستکاری ژنتیکی و هورمونی نشده اند.

معمولا مرغ های ارگانیک در یک مکان بسیار بزرگ رشد می کنند و معمولاً در فضای باز با هوای تازه و همچنین نور مطلوب قرار خواهند داشت. این مرغ ها به مراتع دسترسی دارند و حتی می توانند از علوفه ها و حتی حشرات موجود در فضای سبز نیز برای غذا استفاده کنند. پس می توان گفت که مرغ های ارگانیک زندگی طبیعی را سپری می کنند و می توانند کلسترول کم تری را در گوشت و تخم های خود با خود به همراه داشته باشند.

همچنین این مرغ ها به دلیل داشتن اسید های چرب امگا ۳ برای قلب بسیار مفید هستند و می توانند از بروز انواعی از بیماری های قلبی عروقی نیز پیشگیری کنند. از این رو بسیاری از متخصصان باور هستند که استفاده از این نوع مرغ ها برای بدن انسان بسیار مفید و ضروری خواهد بود.

فواید استفاده از مرغ ارگانیک برای بدن

و در نظر داشته باشید که مرغ های ارگانیک برای بدن بسیار مفید هستند و در ادامه قرار است تمامی آنچه که در این زمینه جود دارد را برایتان بررسی کنیم. به عبارت دیگر می توان گفت فواید استفاده از مرغ ارگانیک عبارت است از :

• مرغ ارگانیک منبع بسیار خوبی برای دریافت گروهی از ویتامین های B می باشد و می تواند برای بهبود حافظه بسیار خوب بوده و همچنین با استرس و اضطراب شما مقابله خواهد کرد.
• با توجه به پروتئین های مغذی و آهن و روی که در این مرغ ها وجود دارد می توان گفت که استفاده از مرغ ارگانیک برای افزایش سطح سلامت شما بسیار خوب خواهد بود.

• این مرغ ها از باکتری های مضری مانند سالامونلا و یا هلیکوباکتر پیلوری دور هستند و باید در نظر داشته باشید که در سایر مرغ ها ممکن است باکتری ها باعث به خطر افتادن سلامتی انسان ها گردد.
• مرغ های ارگانیک معمولاً می توانند یک منبع بسیار خوب برای پیشگیری از افسردگی باشند. زیرا اسید آمینه های تریپتوفان در مرغ ها ارگانیک بسیار زیاد تر از مرغ های ساده و سبز می باشد.
• مرغ های ارگانیک می توانند سطح سروتونین را در مغز افزایش داده و همچنین باعث افزایش تمرکز در بزرگسالان و کودکان خواهند شد.
• مرغ های ارگانیک معمولاً درصد کمی چربی دارند و همین موضوع باعث می شود تا پخت آن ها آسان تر بوده و در نهایت شما می توانید با مصرف آن ها به تناسب اندام دست یابید.
• ویتامین های مانند ریتینول، لیکوپن، آلفا و بتاکاروتنی که در مرغ های ارگانیک وجود دارد باعث خواهد شد تا سیستم عصبی شما بهبود پیدا کرده و همچنین باعث می شود تا دیابت، میگرن، شب کوری و بیماری های قلبی و همچنین بیماری های پوستی نیز در بدن شما کاهش پیدا کند.

مرغ سبز و مزیت استفاده از آن

مرغ های سبز همان مرغ هایی هستند که معمولاً بدون هیچ نوع آنتی پرورش داده می شوند و می توان گفت که نبود آنتی بیوتیک ها باعث می شود تا سلامتی گوشت تضمین گردد. معمولا اینگونه مرغ ها بین یک ماه الی ۴۰ روز کشتار می شوند و حدوداً ۳ الی ۴ بار توسط سازمان دامپزشکی آزمایش خواهند شد تا مجوز فروش داشته باشند.

در نظر داشته باشید که در پرورش مرغ های سبز از واکسن استفاده می شود و همچنین سایر افزودنی ها را در جیره غذایی خود دارند اما باز هم می توان گفت که این مرغ ها نسبت به مرغ های معمولی بهتر هستند. بر خلاف باور عمومی که بیان می کنند مرغ های سبز همان مرغ های ارگانیک می باشند اصلاً اینطور نمی باشد و باید در نظر داشته باشید که سبک تغذیه ای این دو نوع مرغ با یکدیگر متفاوت است و همچنین می توان گفت که در مرغ های ارگانیک تمامی جیره مصرفی آن ها ارگانیک بوده و هیچ گونه افزودنی و حتی واکسنی نیز نخواهند داشت.

مزیت های استفاده از مرغ سبز عبارت است :

•  این مرغ ها به دلیل نداشتن آنتی بیوتیک ها برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
• مرغ های سبز و طعم و مزه بهتری نسبت به مرغ های معمولی دارند.
• استفاده از مرغ های سبز برای افرادی که دارای کم خونی هستند بسیار مفید می باشد.

کیفیت در دو نوع مرغ سبز و ارگانیک

باید در نظر داشته باشید که معمولاً مرغ های ارگانیک کیفیت بسیار بیش تری دارند زیرا در پرورش دادن آن ها از آنتی بیوتیک ها و یا مواد غذایی غیر ارگانیک استفاده نمی شود. همچنین این مرغ ها واکسینه نخواهند شد و می توانند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشند. مرغ های غیر ارگانیک به صورت مداوم آنتی بیوتیک دریافت می کنند که همین مورد باعث می شود تا این مرغ ها در برابر باکتری ها بسیار مقاوم باشند. مواد غذایی که در مرغ های ارگانیک استفاده می شود سطح کلسترول را کم تری نسبت به مواد غذایی دارد که برای مرغ های غیر ارگانیک استفاده می شود.

تفاوت مرغ ساده، ارگانیک و سبز

به صورت ساده می توان گفت که مرغ ارگانیک همان مرغ هایی هستند که هیچ گونه مواد شیمیایی دارویی و افزودنی در پرورش آن ها استفاده نمی شود و حتی می توان گفت که تغذیه آن ها به صورت کاملاً ارگانیک خواهد بود. مرغ های سبز معمولاً بدون هیچ نوع آنتی بیوتیک پرورش داده می شود ولی در تغذیه آن ها افزودنی های بسیار زیادی استفاده می شود.

می توان گفت که در پرورش دادن آن ها باید از واکسن نیز استفاده گردد. این ها در حالتی خواهد بود که مرغ های معمولی در تمامی دوره پرورش و رشد خود باید آنتی بیوتیک دریافت کرده و همچنین واکسینه نیز خواهند شد و مواد استفاده برای تغذیه آن ها دستکاری شده می باشد. پس می توان گفت که اصلی ترین تفاوتی که این سه نوع مرغ با این با یکدیگر دارند در سبک تغذیه و مصرف مواد اولیه سالم و مغذی آن ها خواهد بود.

اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه می توانید با کلیک بر روی لینک های کرچ شدن مرغ و مضرات مصرف پوست مرغ  اطلاعاتی در مورد  آن ها بدست آورید.

منبع : آرگا